和平のこだわり

1和平のこだわり

鮮度へのこだわり!蟹、鮮魚は香住漁港直送!新鮮味一番
鮮度へのこだわり!蟹、鮮魚は香住漁港直送!新鮮味一番

和平といえば蟹料理、松葉蟹の本場山陰香住漁港で創業の宿から40年余り。蟹料理の美味しさは鮮度が決め手。松葉蟹、鮮魚は香住漁港直送!こだわりの蟹は松葉蟹や香住蟹のブランドとして有名な香住産紅蟹を使用。魚は鮮度抜群の白いかやカレイ、のどぐろ、サザエ、ハマチなど香住漁港直送のおいしさにこだわっています。

和平では確かな目で選び仕入れる美味しい蟹や魚が年中楽しめます。

2和平のこだわり

安心安全、地産の食材!豊岡産直まごころ市場から取り寄せています。
安心安全、地産の食材!豊岡産直まごころ市場から取り寄せています。

お米は地元の契約栽培農家さんが、栽培から保管、精米まで美味しいお米にこだわって作る安心安全なこうのとり米を使用。野菜は和平が運営する豊岡まごころ市場に、地元の農家さん達が持ち寄る新鮮野菜が毎朝入荷、それらを自社便で直送しお店の料理に使用しています。

それ以外にも但馬牛、但馬味鶏、日本一のこだわり卵など良質の素材を使い“こだわりのおいしいもの”を毎日ご用意しております。

3和平のこだわり

和平 おもてなしの心「四季の宿 和平」宿の料理とおもてなしの接客。
和平 おもてなしの心「四季の宿 和平」宿の料理とおもてなしの接客。

和平のおもてなしの基本は、創業の宿からの『おもてなしの心』へのこだわりです。

おもてなしの基本は歓んでご接待すること。 お迎えするお客様には わざわざお越し頂いた事のご縁に感謝の心をもって歓んでお出迎えし、心休まる時をお過ごしいただいて、歓んでお帰り頂けるお見送りまで、一期一会の心を大事にします。和平は創業の精神である『宿のおもてなし」を大切にしています。

4和平のこだわり

四季折々の季節料理が楽しめる年7回のフェア開催。和平の真心料理。
四季折々の季節料理が楽しめる年7回のフェア開催。和平の真心料理。

松葉かにが看板の和平ですが冬の美味しい季節だけが和平ではありません。

季節の食材を取り入れた年7回のフェアを開催。夏には瀬戸内産の鱧(はも)九州産の鰻(うなぎ)焼津漁港の本鮪(まぐろ)冬には相生産の牡蠣(かき)春には桜肉(馬肉)などや季節に合わして旬の食材を使いバラエティにあふれた真心料理を。またディナータイムには本日のおすすめメニューもご用意しております。

5和平のこだわり

大型座敷宴会場完備!シーンに合わせて様々なお部屋をご用意致します。
大型座敷宴会場完備!シーンに合わせて様々なお部屋をご用意致します。

40名様以上収容可能な大型宴会場をご用意してります。企業様のご宴会、法事の後の会食、ランチのお集まりなどあらゆるシーンに合わせてご利用頂けます。

また顔合わせやお祝い事など大切なお席でご利用頂ける個室イステーブル席やご年配の方に人気の掘りこたつ式席、小さなお子様や赤ちゃんにも安心なお座敷、その他にもカウンター席やテーブル席などもご用意しております。

6和平のこだわり

記念すべきお慶びの日を・・・故人様を偲ぶ思い出の日を・・・和平がお手伝い致します。
記念すべきお慶びの日を・・・故人様を偲ぶ思い出の日を・・・和平がお手伝い致します。

人生の節目に訪れす感動的な記念すべきお慶びの日を旬の素材と四季折々の趣向を取り入れた目にも慶ばしい慶祝料理が華やかに彩ります。

故人様を偲ぶ思い出のひと時、大切なお席に和やかに添えるよう旬の素材を丹念に調えた法要料理が食事の席に華を添えます。大切な素敵な思い出作りを私たち和平がお料理とおもてなしの心でお手伝い致します。

7和平のこだわり

和平の安心システム無料送迎バスをご用意致します。
和平の安心システム無料送迎バスをご用意致します。

無料送迎バス(25名乗りマイクロバス)でご指定の場所まで送迎致します。飲酒運転のご心配なくゆっくりとおくつろぎ頂けます。10名様以上でお一人様3,500円以上のお料理を、もしくは15名様以上でお一人様3000円以上のお料理をご予約頂いたお客様にご利用頂けます。

企業様のご宴会、法事の後の会食、家族、親戚のお集まり、町内の集まりなどにぜひご利用下さい。